|
|
Kipfilets Met Citroenmarmelade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-4 kipfilets
-2 eetlepels bloem
-zout en versgemalen peper
-1 eetlepel zonnebloemolie
-50 g boter
-1 laurierblad; 1 takje tijm
-citroenrasp en citroensap 1 citroen
-4 eetlepels citroenmarmelade
Voorbereiding:
-snij de kipfilets in de breedte in dikke plakken en haal ze door de bloem, zout en peper
Bereidingswijze:
-verhit de olie en de helft van de boter
-roerbak de laurier,kip en tijm
-als de kip goudbruin is de citroenschil en citroensap erbij doen
-nog wat roerbakken tot alles goed opgenomen is
-voeg dan de marmelade met 2 eetlepels water erbij en roer tot deze is opgelost
-voeg de rest van boter toe
|
|
|